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一大盆。鸡肚子里的肠子和鸡胗等杂事儿,加了腌辣椒炒了一大盘子。另有一大盆咸肉,加了菜园里的老蒜薹炒了一大盘子。又用才冒出来的嫩韭菜和鸡蛋炒了一大盘,水豆腐煎过后,和着才冒头的小青菜炒了一盘子,最后一盘子是自家腌的大蒜头,甜甜脆脆的。除了这六个菜,梅香还蒸了一大碗蒸鸡蛋,打了个鸡蛋汤。 这样缺菜的时候,能做出这八个菜来招待客人,一点儿也不丢人。 叶氏内心很满意,“我都忘了跟你说怎么做了,你自家倒是能做出这么多菜来。” 明锐在一边夸赞道,“梅香妹妹最是能干,咱们族里谁不晓得。婶子家里妹妹能干,弟弟读书有天分,婶子以后的福气多着呢。” 大伙儿都笑了起来,老中青三代男人都上了桌,叶厚则让明朗也上了桌子。叶氏把家里剩下的酒拿了出来,明锐主动接过酒坛子,小心翼翼地给三个长辈倒酒。庄户人家,酒可是好东西,一滴也不能倒洒了。 叶氏自己带着两个女儿和小儿子一起在厨下吃饭,明盛中途端着碗跑到堂屋去了,明朗给他夹了一些菜。 韩敬奇把两个鸡腿夹给了明盛,“去吧,跟你妹妹一个人一个。” 叶厚则眼神闪了闪,笑着敬了韩敬奇一杯酒。 小明盛和妹妹一起,在厨房高兴地啃着鸡腿,叶氏和梅香吃着淘了鸡汤的饭,笑着看两个孩子啃得满嘴流油。 吃过了饭,韩文昌等人先回去了,叶厚则叮嘱叶氏几句,也回家去了。叶氏把家里的菜籽油装了几斤,强行让叶厚则带了回去。 那头,韩敬义和他婆娘董氏听说三房叫了二房去陪客却没叫大房,很是不高兴,崔氏也跟着骂了几句。 但骂归骂,大房现下也无人敢去找麻烦,叶厚则这样做,就是为了打大房的脸,若还敢去闹,叶家可不是没有人了! 作者有话要说: 作者小时候杀鸡,每次都要先念咒语,长辈们说这样可以消除业障,保证鸡们重新轮回。 关于明盛手上的那一坨鸡翔,是作者小时候亲身经历的,捂脸泪奔~~ 第10章 开新锅母女联手 叶厚则走后,梅香家就等着过个几天就开始栽秧。一忙起来,到时候再也顾不上油坊了,梅香想先榨两缸油,栽秧期间有人来买油,不至于抓瞎。 自韩敬平去世后,办丧事闹哄哄的,来买油和换油的人越发少了。韩家油坊再不动起来,外人怕是以为要关门了。 整个平安镇就两家油坊,一家是韩家,另一家是镇子另一边的余家油坊,两家明里暗里没少斗争,但各有优势。韩敬平死了后,这种平衡有松动的迹象。 韩敬平死前,附近的人家里收了新菜籽,都来榨了许多油回家,农忙时节庄户人家也不惜油水,等存油吃完了,很快又会迎来新一波客人,梅香必须提前做好准备。 当夜,梅香与叶氏商议。 “阿娘,我明儿要准备开锅了。” 叶氏顿了一下,缓缓点了点头,“好,我跟你一起,咱们先把前头能做的做了,后头再把你二伯也叫上。” 梅香也点点头,“咱们明儿先做好准备,后天开始。” 第二天一大早,梅香吃过了饭之后,穿上一身细麻布衣裳,头上戴了头巾,叶氏也是一样的装扮,母女两个一起进了东跨院,明朗带着弟弟妹妹跟在后头。
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