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房端菜了。 “二狗,我也来帮忙。”郑方道。 陆陆续续上来五六个菜,耿掌柜心中满意,觉得这虽然农家,但礼数上还是十分周到的。 “赶车的那位小哥那里您不用担心,我娘已经给送过去饭食了。”宋辞端着最后的鸡汤进来的时候对着耿掌柜道。 “多谢了。” “我今天来这里的目的,贤侄应该是知晓的。那些礼节咱们都省了,直接吃菜吧。”耿掌柜地道。 他闻着这些香气四溢的菜色,心就已经安定了下来,接下来该尝味道了。 “您老做主吧。”宋辞附和道。 耿掌柜先是夹了一口韭菜炒鸡蛋,细细地咀嚼过后,满足地道,“十分不错,就是韭菜将草药的香气盖住了一些,换成小葱我觉得可能会更好一些。” “您说的是。” 其实西红柿炒鸡蛋,才是那道将他家鸡蛋的好处淋漓尽致地给展现出来的佳肴,酸甜的西红柿配上清香的鸡蛋,是好看又好吃。 想想都要流口水。 只是来这里这么久,宋辞发现了许多华夏古代没有的菜,就是没有西红柿。 他也不好贸然提起。 鸡蛋盒子里面还是有韭菜,耿掌柜就先略过了,用汤匙尝了一口鸡蛋汤,竖起了大拇指对宋辞道,“鲜。” 等最后吃到压轴的鸡汤的时候,耿掌柜的久久说不出话来,自顾自地喝下了两大碗的鸡汤,好像在确定着什么。 “贤侄呀,你这鸡和鸡蛋都想要怎么卖。”耿掌柜问。 “掌柜的,您觉得我的草药鸡,就这么一盅鸡汤,卖上二十两银子有没有人要。” “就是三十两也是供不应求,贤侄养的鸡还是太少了。” “您也知道这鸡金贵,能养出他们来,我就快把整个家当给赔进去了,这数量上自然是差了一些。不过物以稀为贵,好东西都是贵精不贵多的,像我家的鸡您老饥饿营销肯定比一下子都弄到酒楼卖效果好。” “何谓饥饿营销。” “就是控制好货物卖出去的量,别人越是想买的东西,咱们就越是吊着他,定量的往出去卖,还要少于他们的需求。就比如您一个月酒楼卖十只鸡这样的鸡,隔上两天往出去卖一只,这样想要来吃鸡的,就只能天天数日子盼着您开卖,酒楼的生意被带动的也能慢慢好起来。” 也正好克服了货源不够这个短板。 “妙呀。”像是一般酒楼自然是不敢这样的,怕得罪客人。 他们天香楼却是不怕的。 “贤侄,你说了这么多,到底是想要怎么卖你家的金鸡呀。”放下了心头的大石头,耿掌柜有心开玩笑了。 郑方的这个朋友真是比他鬼多了,说了这么多,就是想要抬价吧。 “我这点小心思哪里瞒过您,您老给说个数吧。” “五两?” 见宋辞似乎有些不满意,耿掌柜的又追加了一些,“八两?” “您老吃肉总要给我喝口汤吧。这每日用的药材,还请人给担山泉水花费可是不少的。”宋辞苦笑道。 他的灵泉水还没有算进去呢。 “十两不能再多了,这材料再好,还要人工和调料来配的,我光是给这些鸡配菜也不比你家鸡的价格少多少了。” “清水出芙蓉,天然去雕饰。您老听过没有,这东西越是原汁原味越是好,您用
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