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吃,或者是排斥的话。即便是心里再怎么打鼓,总觉得自己可能会食物中毒,但也绝对不说。 毕竟,脸上的巴掌声总觉得还在耳边回响。 真香已经说了太多次,他们也没脸再继续说。 可,哪怕如此,甭管是诸多网友,还是晋无渊等人,都是无法接受。 很显然,陆玖玖还要继续挑战的他们的极限,看到弹幕区居然都没有多少人开口,眉梢一挑,道,“最早的时候,交通不便,沟通不畅,贸易不发达,人们很多食材,食物都没有办法是吃最新鲜的。” “华夏摩梭族神柜上的猪瞟肉,一放就是八十年,只有重大节日,或是贵客上门,才会拿出来的美味。” 听到八十年的时候,直播间众人的表情窦有些裂了 “主播大大,您是认真的吗?” “…不是说远古华夏没有足够水平保存食材吗?” “八十年……那东西还能吃吗?” “远古华夏也有绝对真空的保存技术吗?” “什么样的环境下,可以让食材保存八十年?” “这个贵客,我不当……” 随即又有人嘲讽,“你们想当也当不了,你们去哪里找这样的食材?” “别说得太早,毕竟你们真香的次数太多。” 陆玖玖哈哈笑出声,其实她第一次听说的时候也是很难理解,她道,“其实很多地方只会在过年的时候,杀一头猪,一般来说不会卖,也绝对不可能在短时间吃完,最关键是,那里热,潮湿,食物无法常规保存。 ” “摩梭族的猪瞟肉制作工艺夜相当不简单,从猪心口地方剖开,取出内脏和骨头,再涂上厚厚的盐巴和花椒进行封口,封存起来的猪,一放就是几年,十几年。” “吃起来是丝毫不油腻,反而别有风味。” 直播间的网友们再也忍不住,“……” 一串串的“……”在直播间里放上来。 陆玖玖嘴角翘起,“腊肉等腌制或者风干的方式在我们国家的历史已经十分长远。” “这种风味美食或许不是那么健康,但绝对是有着自己独特的风味和香。” “最为著名的就是火腿。金华火腿,经过发酵,风干之后色泽鲜红似火,红白分明有序,瘦肉鲜香紧致,肥肉滑而不腻鲜美异常,切下小小一片,就能让一锅汤都变得鲜美起来。火腿具有皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁的特色,更是以这色、香、味、形“四绝”闻名于世。” “火腿是华夏最有名的美食,调味品之一。我不敢说毛豆腐、血豆腐、臭豆腐、豆腐乳可以叫你们所有人为之真香,但是,火腿百分百会。”陆玖玖在说这一点的时候,十分肯定。 直播间的网友们眼睛都锃得一下亮了,这个不管吃起来如何,只是听起来,就已经叫人馋了。 而且,神仙主播大大都可以说出这样的话,不也已经直接表明东西到底是怎么样的美味了? 有人已经都忍不住擦口水了。 “其实也是古人长期保存食物的一种独特智慧。古代可没有真空,冰箱等方式来保存食物,更无法跨季节的种植食物,甚至是曾经有一骑红尘妃子笑的传说,就是因为距离无法让美食在各个地域共享。” “豆腐同样无法长期保存,在人们的生活之中,就产生了许多让人别具风味的特殊做法。”
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