意外怀孕_分卷阅读114 首页

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   分卷阅读114 (第2/2页)

,熟读两遍后,把所需的辅菜都准备好,把手机放一边,开始对付牛肉。

    首先要把牛肉洗干净,切成大块。

    大块是多大块?沈明川有点懵,幸好菜谱带图,沈明川根据图的大小把牛肉切了。

    第二步是然后锅里放橄榄油,将油烧热,把切好的牛肉放下去,再在表面撒一层盐,煎至金黄。

    沈总琢磨着油烧热是多热时,抬眼看到锅里的油冒起了一缕缕的烟,也顾不得那么多了,直接把牛肉放进去煎,却因为动作过大,被油溅了一身。

    幸好他有先见之明地穿了长袖,又及时把头转开了,没被烫到。

    沈总不知油贵,倒了不少油进去,这会儿牛肉上的水份和油跟过年似的噼里啪啦往外溅油,尽职尽责的摄像小哥都不由自主退避三舍,怕被烫到。

    情急之下,沈明川随便在锅里撒了两勺盐,又捞过一边的锅盖,“啪”地一声把锅盖上。

    哎嘿,不溅了!

    找到了防被油溅小窍门沈总分外得意,拿过手机开始看第三步操作。

    牛肉好后捞起来,放进底下铺了一层淀粉的盆里,并把切好的胡萝卜、洋葱等蔬菜,放进煎牛肉的油里面清炒三至五分钟。

    这个简单,沈明川抓了两把淀粉放进盆里,一边的摄像小哥提醒他:“沈先生,翻动,快翻动,肉要烧了。”

    “!!!”

    沈总这才想起来要翻动这回事,赶紧拿起铲子打开锅盖要翻动,结果因为锅盖上有一层水蒸气凝结成的水倒流回锅里,把本来已经把水份蒸干不再溅的锅里,又开始了新一轮的奏响乐。

    噼里啪啦哔哩吧啦,一股焦味伴随着声音扑鼻而来。

    沈明川:“......”

    摄像小哥:“......”

    幸好沈总智商在线,赶紧关掉了火,牛肉由于没翻动,一边还有血丝,一边已经烧焦了,勤俭节约的沈总把牛肉捞起来,放在砧板上,挥刀把烧掉的那一面切掉了,他刚刚切的块很大,这样切掉好像问题不大,又是一块新鲜的牛肉。

    计划通!沈明川想打个响指庆贺一下的,奈何两只手都是油,太滑没打出来。

    有了第一遍的失败经验,第二次的时候由于牛肉上面水基本干了,沈明川领悟力超群,居然像模像样地把牛肉煎成了金黄色,又把辅菜炒了,放盐,加入西红柿酱,再炒。

    接着,超有钱的沈总打开一瓶从法国某个庄园里精选的葡萄酒,不要钱似的倒了小半瓶,又把牛肉倒进去,加入没过牛肉的水和香料,盖上锅盖开始炖。

    闻着锅里咕噜咕噜地冒着香气,沈总面上不显色,心里得意得飞起,小样。

    温然在外面心不在焉地逗烦烦,总担心沈明川会不会烧厨房或者被烫伤。

    幸好沈明川智商一直在,没发生着火烫伤类故事。

    沈明川在里面乒里乓啷了三个多小时,温然期间用电磁炉煮了一小碗馄饨皮,把小烦烦喂饱了后。

    终于,沈总的三菜一汤出炉了。

    从菜的颜值上来看,最成功的是红酒焖牛肉,因为里面加了胡萝卜、洋葱、莴笋等,颜色好看,又是和西红柿酱一锅炖了一个多小时,本来就是一个什锦,又有浓稠的汤汁遮掩了它的大部分容貌,所以颜值上完胜。

    其次是炒花蛤,除了盘底很多水以外,看上去需要的料都齐了,花蛤基本也都



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