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    ，尽可能的烧均匀。

    师叔祖突然咳嗽了一下，叶青忙把水递给他。

    师叔祖笑道：“人老了，越来越不中用了。”

    “不，师叔祖，你是老当益壮。”

    “傻话，没几个年头活的，但上天对我不薄，在这时候把你赐给了我，否则我这身武功准要带下地下了，我还能好好的享一享口福。”

    叶青道：“还是我运气，在这时候碰到师叔祖，又学了这么好的武功。”

    “呵呵！”

    他们一边说话，一边靠着山猪，这时候外面的天开始黑了。

    叶青用刀子在肉上花了一道，感觉应该熟了。他不由的点点头。

    用刀子在山猪胸口，最嫩，最肥美的地方，切出一大块，呈上来给师叔祖。

    师叔祖点头，接过来。

    这时候叶青的肚子也已经饿坏了。

    他也尝了一块。

    师叔祖吃着，微微的露出笑容道：“想不到野山猪烤着竟比兔子肉烤着要好吃，而且要香得多，肥而不腻，太好吃了。”

    叶青解释道：“这野山猪正在中年的时候，它不像家猪，肉质更好，吃的都是自然的植物，在这山上又绝不欠缺食物，所以长得比较强壮，自然香气喷鼻，肉质香嫩。”

    “不错，料也配的很好，和这肥嫩的肉正好协和。”

    “嗯，这些香料是二师兄自己配制的，二师兄常年在外面生活，经常在荒山野岭中生活，这香料就像解药一样，是必不可少的。否者在外面的生活就难熬了。”

    师叔祖呵呵的笑了笑。

    “师叔祖，你一定要吃饱哟。”

    “放心，这么大的山猪，就算撑死我，我都没能吃多少。”

    叶青点点头，他已经切出一块包起来了，起码有好十斤，而且正是甚好的一处，肥瘦分布均匀。

    “你怎么切着包起来了？”师叔祖问道。

    “我想留些让师妹明天带回去，让师姐吃点，她最喜欢吃美味的东西了。”

    师叔祖道：“我看那个傻姑娘对了还不错。”

    “你说穆儿吧？”

    “就这三个月来，五六天一次，她从来都没有断续过，是个不错的好姑娘。”

    “嗯，师妹为人好，她总是这样子。”

    “我不是这层意思，我是说她对你是真心的好。”

    他包好了，又再给师叔祖切了一块。脸却有些红，却又不知道从何说起，也不知道该怎么解释才好，师叔祖似乎看出什么来。

    师叔祖吃的时候道：“这和平时烧得不同，一般来说，很多肉都是弄熟了，再蘸酱，但是这样很难把香味透入里面，你是怎么弄的，我感觉这肉里面也有辣麻的香味呢？”

    叶青笑道：“师叔祖，你不知道，我在刚洗完肉的时候，就已经给肉表明透气，然后抹擦香料，我用的是铁制的刷子，它可以穿透肉皮的表面，那香料就是通过这些孔渗进到里面去的，吃的时候才感觉肉里带香。”

    师叔祖笑道：“原来是这样子，看来烧肉还有这么多学问呢！”

    “一般人烧肉，到肉熟透了，再给肉蘸酱，这种做法，虽然能给肉调味，可这样做毕竟只能给肉物的表面调料，但吃起来，里面很难有感觉，只有铁刷才能刺穿肉，才能调料渗到里面。还有，我在开始准备烧得时候就开始放调料，使肉表面的香料，在猛火的作用下，调料全部渗透整块肉里。”

    “哦，原来是这样子。”

    那天晚上，叶青吃的很饱，他很迟才睡下。

    第53章 受伤

    那

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