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温向平指了食堂一角。 二人便过去,正好瞧见苏玉秀端着个盆出来。 罗家和把轮椅停稳在桌边, “小苏,菜在哪儿呢,我去端。” 苏玉秀放下盆, “不用不用,罗大哥坐着吧,我端就行了。” 说着又往后厨走去。 温向平也说, “没事儿,罗大哥,让小苏去吧,别跟我们客气。” 罗家和故作不悦, “既然不要客气,我怎么就端不得菜了,你这才是拿我当外人看。” 温向平一噎,只能讪讪的摸了摸鼻尖。 溜嘴皮事业惨遭滑铁卢… 温向平三人坐的这张桌子是苏玉秀专门擦了的,不然像旁边那些桌子一样油乎乎的,温向平夫妇倒是没啥,就怕罗家和瞧见了不舒服。 很快,苏玉秀就把所有的菜都端了上来。 一掀开盘子上头盖着的盘,罗家和就不禁“哎呦”一声, “今天这做的可太丰盛了!” 只见桌上有红烧草鱼、过油肉、清炒土豆丝和凉拌胡萝卜,一盆醪糟汤,每人面前还有一碗鸡汤拉面。 温向平调侃道, “为了今天招待罗大哥这一顿,小苏可是把她毕生功夫都使出来了,我今天哪,还是沾了罗大哥的光。” 罗家和笑道, “那我可得好好尝尝。” 说着夹了一筷子红烧鱼,送进口中。 谁知筷子一入口,浓郁的味道刚刚触碰到舌尖的味蕾,罗家和就忍不住“唔”了一声,瞪大了眼睛。 鱼肉外酥里嫩,咔嚓一声,微焦的鱼皮破碎,在唇齿咀嚼间爆发出香味,紧接其后的,是吸足了汤汁响起的鱼肉。 外壳上浸透了浓郁的酱汁,内里鲜滑入味,或许是放了糖提鲜,鱼腥味丝毫没有,老抽陈醋等味道也没有独树一帜,各色咸味鲜味融洽交织,在与味蕾接触的一刹,就迸发出丰富的口感和厚重的味道。 “好吃――” 罗家和赞叹道。 在鱼肉入口之前,罗家和虽然也被菜肴的漂亮色泽所吸引,但他本来其实并没有对这些菜有什么期待,毕竟苏玉秀只是一个农妇。 倒不是他歧视乡下人,只是乡里大多人都拮据,既不常见到肉,也不舍得做饭时放太多调料和油爆香,大多只是为了填饱肚子,哪里会想着饭怎么做才会更好吃。 就算是今天肯大手大脚多撒些调料和油,也极容易把握不好一个度,只想着多放油多放肉,多放酱油多放醋,最后出来的成品往往难以下咽。 本想着忍一忍吃一顿,不能少了礼数,但这一筷子的红烧鱼,彻底颠覆了罗家和之前的想法。 就像温向平之前所说的那样,比起外面的饭馆来,也要更胜一筹。 “小苏这手艺,确实相当可以啊。” 罗家和赞叹道,一边又夹了一筷子过油肉。 现在,他对桌上的每一道菜,都有着极其浓郁的兴趣和期待。 在座三人之中,罗家和年龄最大,因此,在罗家和动筷之后,温向平夫妇也就开始吃了。 温向平没有先去动菜,而是先挑起了碗里的拉面,金黄色的鸡汤里隐隐可见漂浮的鸡肉,红枣也颗颗饱满丰腴,红艳艳的漂在汤里,看着便让人食指大动。 “罗大哥快吃面,不然一会儿就坨了。” 温向平说
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