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了点,但是有黑松露和鹅肝来调味,味道的美味程度已经足够了! 这边的火煮着汤,而另一边的灶台上则煮着牛奶土豆,是的,春奈还特意为博洛尼亚煎牛排配上了辣土豆泥,算是一道开胃的配菜。在土豆渐渐变软后,春奈拿出了喷□□来将红辣椒和红色彩椒的外表皮均匀的炙烤,当它们的表面都变成了焦黑状后,春娜拿起了小餐刀快速的将这些焦黑的表皮给刮了个干净,然后她又用她可怕的刀法将辣椒切成了碎一点一点的加入进了土豆和牛奶的锅里,在将牛奶倒掉以后,她用压薯器将土豆压成了泥状,之后她从锅里盛出了一小块放在了餐盘上,再用餐刀在上面均匀的装了一圈,一块圆润的辣土豆泥就这样新鲜出炉了。 但这还远远不够,因为博洛尼亚煎牛排除了这道菜里的肉,淋在上面的酱汁同样是这道菜的魂。 春奈虽然按照了传统意大利的菜谱去制作这道菜的酱汁,但她同时非常心机的又做了两种酱汁来供大家选择,它们分别是受大众热爱的黑椒酱和蘑菇酱。 春奈首先用橙子皮、去皮番茄、洋葱和胡萝卜做好了传统的酸味酱汁,接着又开始忙活起了黑椒酱和蘑菇汁,当这两道酱汁做好后,她将三种酱汁分别导入了三个汁盅里,小心的放在了餐盘里土豆泥的旁边。 这下,她终于可以做最后的硬菜,也就是博洛尼亚煎牛肉了!而此时,距离比赛结束只剩下最后的四十分钟了,当别人都开始为自己的菜收尾时,春奈这才缓缓的开始做起了自己的主菜。 她用蛋液裹好了牛排,然后开始将它们一一下了煎锅,在最后收尾的时候,她挨个往里面浇了一些自己正在煲的高汤,是的,虽然名字叫做煎牛排,其实这道菜是牛排煎过后再用高汤煮,所以口感其实是非常柔软的,并没有煎料理类的脆。 在最后的二十分钟,春奈又将一开始便处理好的、用低筋面粉做成的面粉团扣在了倒进高汤的汤碗上,然后将它们一起送进了烤箱。 当倒计时归零的时候,春奈刚好将烤箱里的汤端了出来,这时,扣在汤碗上的低筋面粉团此时已经变成了香酥的脆皮面包,当这道菜一出锅,香味立刻吸引了她周围人的视线。 下面就是评委开始挑选料理的时候了,毫无疑问的,春奈料理台前的号码灯亮了起来,这就代表她的菜品成为了被评委挑中的菜品,虽然这个结果完全在她的意料之中,但她没想到的是,全场一百多位参赛者,这些评委竟然只从里面挑选出了十位,而她身边的那位红发少年和她一样入选了,察觉到了春奈的目光,这位少年爽朗的对她露出了一个笑容,并且几步走到了春奈的旁边,目前是评委的总结时间,因此和他们这些选手并没有什么关系。 “刚才我看到了,你可真厉害啊,刀工也非常的漂亮。”红发少年毫不吝啬的献上了自己的赞美,说着,他对春奈伸出了手,“幸平创真。” 闻言,春奈笑了起来,她握住了幸平伸过来的手,“春奈。”这是一位多么难得的少年啊! 在听到了她的名字后幸平创真陷入了一瞬间的疑惑,但很快,他就笑着叫了春奈的名字,“我说,结束以后,请让我来尝一尝你做的料理吧,就算隔了几米远我也能闻到,超香的哦!”他咧嘴笑了起来,伸手指了指自己的身后,“当然,也欢
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