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    “咳，跟你们一下子也说不清楚，反正就是一种能吃的东西，呆会我带你们去认一认。

    （文中的野果和能够吃的植物都是俺奶奶吃过的东西，可惜俺只听过没吃过。三角叉类似稗子一类的植物，种子可以磨成粉吃。听奶奶说，大饥荒时，她就是靠这些东西把七八个孩子养活的，到现在她都感激老辈人传下来的宝贵经验，才让一家人活了下来。扯远了扯远了，回到正题。）”

    “还有我们从山上采的口珠、葛根，都会一一做成熟食品，拿到集市上去换钱。”说到集市，苗苗不由又问道：“咱们这里最近的集市在哪？离寨子有多远？”

    “这仗打的，陈国的山坡集市早没人去了，只有翻过大巴山去秦国的通阳集市了，那里离咱们寨子可远了，最快往返也得七八天。不过它的东西倒是比山坡集市要多、也齐全一些。”去过几次通阳集市的高大叔比较了解情况。

    “哦，等东西都搞好了再说吧。现在我就带你们去见识见识能吃的三角叉吧。”

    第十六章    小作坊（一）

    一连两个多月的采集，附近山中的红苕和野芋头等都采得差不多了，望着地窖里堆满的战利品，苗苗终于满意了。她让二秃他们不要再上山了，留下来帮忙干其它的活；尝到了上山干活的甜头，一帮小子还挺不愿意的哩。

    女孩们在刘林嫂子的带领下，已纺出了第一批线，摸着还有一些粗糙的山棉花线，苗苗心中有了新的打算。

    指挥众人把泡了好多天的口珠从水里捞出来，沥去水份、去壳后磨成粉，再一次次细心地清洗、过滤，淡淡咖啡色的口珠粉就出现在众人面前。经过苗苗的一番指点和几道工序后，新鲜出炉的口珠豆腐就成了。

    大伙都尝了尝，觉得味道还不错，再听苗苗说，这口珠豆腐不仅能去毒解凉，还能明目清心呢，拿到集市上可以卖个好价钱。

    拿着一个红苕再一次示范：“这个红苕要洗干净后再捣成细浆沫泡在水里让它的淀粉慢慢地沉淀、凝固，然后把它嗮干就行了。苕洗得越干净苕粉就越白、口感就越细腻、越好吃；如果不洗干净的话，苕粉就会发黑，吃到嘴里有呲牙的感觉。要想把苕粉卖出好价钱，大家伙就得洗干净一点。葛根粉的做法也是差不多的，葛根粉的价钱吗暂时和苕粉一样，等以后市场开拓了咱们再来加价。”

    众人对苗苗时不时冒出的一些新鲜词语虽然听不大懂，对苗苗带他们赚钱却是心领神会、大力支持的。干了一会，大家停下来歇息闲话。

    苗苗在闲聊中发现，山里人生活苦，老觉得肚子饿吃不饱、干活没有什么劲，可能是肚子里缺少油水的缘故，怎么才能让他们的饮食中多一些荤食、增强他们的营养和体质呢？在目前的情况下，苗苗只好因地制宜了：除了抓山蛙、蛇、山鼠腌制干货外，还发动二秃他们去溪边抓甲鱼、乌龟，摸河蚌、螺丝、小鱼虾。

    这里面的一些东西山里人是不吃的，经过苗苗的以身作则和妙手烹饪，高大叔他们从不吃到爱吃只经过了短短的一两天；而一帮孩子们则苗苗吃什么他们就吃什么，用不着苗苗多说一句话。

    欣

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