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始吓了一跳。 在得知他们的来意之后,喜出望外,本来为了玉米的销路愁了一个多礼拜,这下有电视节目和明星要帮他们,总算有希望了。 他们家的院子里已经堆了一些采摘下来的甜玉米,唐乔乔看了看,玉米各个颗粒饱满,颜色金黄,卖相很好。 虽说是卖玉米,但是如果就这么硬生生地推销玉米,可能在直播间里说不到五分钟就没得可说了。 唐乔乔想了想说:“我可以做几道玉米相关的菜肴,这样观众看完,买了玉米回去也会多一种吃法。” 于是之开始了。 唐乔乔在院子里安置了一个露天版的小厨房。 她在镜头前站定,甜甜笑道:“相信大家从刚才的直播里知道我们要卖玉米了,可能有些人会担心玉米的质量,所以我会在这里做一些玉米的美食,然后请现场的人品尝。” 对,其他五个人就是负责吃的人。 谁也没意见。 “最简单的就是煮玉米了,这个大家都会,也是最能直观体现玉米到底好不好吃的做法。” 唐乔乔指着面前的一口锅,锅里正咕咚咕咚煮着玉米,每根玉米屁股后面还插着一根棍子。 “我们先尝尝煮玉米吧。” 唐乔乔刚才只是尝了几粒生玉米,这会儿玉米整个人煮熟了。她拿起一根玉米,啃了一口,细细咀嚼,眼神都亮了起来,果然煮熟更好吃。 “汁水饱满,味道清甜,一口下去会在口腔里爆开。”唐乔乔对着镜头描述了一下口感。 她双手捧着玉米,不像徐余亿东啃一点西啃一点,而是从尾巴一点点往上啃。 直播间的网友就看着唐乔乔一口不断地从尾巴啃到头部,一下子就啃空了半边,干干净净,圆溜溜的杏眼含着的都是满足。 【啊啊啊啊啊啊啊好可爱,乔宝啃玉米的样子好像小松鼠啃松果,一粒都不浪费】【看出来好吃了,唐乔乔吃得都说不出话来了】 【我买还不行嘛,我立刻下单!】 【我的钱包已经控制不住了】 唐乔乔很快就啃完了一根玉米,仍然意犹未尽,不过这只是开胃菜,接下来才是重头戏。 “烤玉米、玉米羹、清炒玉米、玉米炖汤这些常见菜肴,大家想必都会,我今天教大家做两道用玉米做的甜品,非常简单,容易上手。” “第一道是蜂窝玉米。” 唐乔乔把玉米剥成一粒粒的,洗干净后加入两个鸡蛋,撒入吉士粉、淀粉,加水调成糊状,水不要放太多,能拉丝即可。 锅里倒油,油要多一点,烧到七成热时,将玉米糊倒入开炸。 倒入的节奏非常关键,一定要慢慢地、一圈一圈以画圈的方式沿着锅边倒入,同时另一只手要把玉米粒拨动,使其散开在油锅里,这样才能炸出有层次的蜂窝状。 就在玉米糊倒入锅中那一刻,一股热油“刺啦”的声音顿时响起在院子里,甚至油锅里的油星还会爆炸开来,旁边围观的人都被吓了一跳,后退一步。 唐乔乔却面不改色,继续在油锅上方拨动着玉米粒。 不到一分钟,锅内就成型了一个圆形的、金黄色的蜂窝状物体。 定型后转小火继续炸三分钟,直到蜂窝玉米炸至金黄酥脆,就可以起锅了,最后根据个人口味撒上一点白糖,吃咸口的也可以撒椒盐。
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