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己嫌麻烦,不爱跟徐姣出去,所以第一次来工作坊做月饼,还有些手忙脚乱。 不过其他妈妈都没有带子女,见许觅一个小姑娘忙录,都不禁夸赞徐姣得了一个体贴的女儿,把徐姣直夸得花枝乱颤。 许觅毕竟也做过一些小糕点,除了包馅时有些不熟练,其余都还不错,饼皮捏得厚度刚好。 徐姣让许觅选模子,许觅拿了一个漂亮的重瓣菊花模具,又往装字模的箱子搜了搜。 徐姣见她翻了许久,终于拿出一个。 她好奇:“选了什么字阿?” “五仁!”许觅开心举起模具:“把豆沙馅的都印上这个,爸爸就不会跟我抢了!” 其他妈妈都听了瞪大眼:这小女娃好狠阿…….. 父女俩口味相近,都爱吃甜,徐姣捏捏她脸颊:“鬼ㄚ头!” 敲敲打打,一下弄了十六块出来。 徐姣用刷子上每一个小饼糕尖上涂了蛋液,确保一会能烤出金黄油亮的表皮。 午餐时间,妈妈们又大展身手,拿出的便当有日式、美式、中式,许觅是唯一一个小孩,模样说话又讨喜,所以大家都让她。 有妈妈分了她一个夹着厚牛肉的小汉堡;还有的夹给许觅一条肥满的黄金炸虾。另一个时髦的妈妈准备了好几份杯子蛋糕,还有妈妈拿了一小盘烤鸡翅,许觅吃东西的速度完全没有减慢。 徐姣见女儿如鱼得水,只得在旁边感叹自己小时候也曾这般得意的,摸了摸脸,真是岁月不待人阿。 第一批圆滚滚的蛋黄酥出炉,每一颗的饼壳都十分漂亮,从中心微焦点晕开一圈油黄,再洒上几颗可口的黑白芝麻。 虽然没有方蓉那样精致的包装和模具,但许觅见那一盘蛋黄酥饼壳饱满澄亮,看着就像一只只背着蟹壳的肥美小蟹,讨喜可爱、圆满吉黄。 被众主妇疼爱的许觅得到第一批出炉的蛋黄酥,便趁着还热腾腾时,小心咬了一口。 表皮层层分明,内陷香软,中心裹了一颗烤过的咸鸭蛋黄,咀嚼几口就尝到烘烤过的咸香,紧接着包裹在外的软甜豆沙连同蛋黄一起被吞咬,彷佛漫腔的甜浪打上一颗暖烘烘的夕阳蛋,甜咸香气奇异融合,一下便溢满齿间。 她垫脚,把剩下一半地给徐姣,徐姣低头咬了一口,眉眼弯弯、笑容明媚,看得旁边的妈妈都羡慕不已。 一批批新鲜月饼纷纷出炉,月饼本来就是讨巧讨喜的,所以徐姣做的口味都是许觅爱吃的,包括蛋黄豆沙、芋头软心、红豆栗泥。 其中紫晶酥是许觅的最爱,层层紫色的螺旋酥皮,彷佛在饼尖上开了一朵紫牵,内馅是加了糖和奶油蒸过的槟榔芋,呈现天然的淡紫色,多咬几口就能尝到好嚼的颗粒。 许觅最爱的是中心包着的软白麻糬,咬开层次分明的表皮就能牵出一条绵白的糯米,远比牵丝的起司披萨还要诱人,她一个人就当场吃了两个。 下午,两人满载而归,许茗也早买好了中秋烤肉的材料,一切就待三天后的假日待来…… ------------ 18.第十八章 清炖牛肉面
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