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把菜都切好,一会儿下锅也不用等。 先把肉取出来,白修年害怕新鲜的肉放几天会坏,随意用了点盐腌着。把肉表面的盐分清洗掉,放在案板上切成小块,随后把切好的肉放在盘子里。 把篮子里的竹笋拿出一个,切成丝,另外一个则切片,分开装在两个盘子里备用着。 萝卜和南瓜都切成片,切好之后白遇岁拿着洗好的小白菜回了屋,谭阿麽在身后跟着,手也是湿的。了然地接过白遇岁手里的菜,对两人笑了笑,抓起一把菜放在案板上切成段,几天的时间白菜就已经长大了许多,下锅前不得不用刀切小。 主食材都准备好之后,白修年往假装在橱子里摸索着,不一会儿就拿出一把香葱,和之前摘下的辣椒放在一块。 目前白修年种的辣椒只有青椒和红尖椒,把两种辣椒切好,并按照每道菜的所需要的分量分好,一切准备就绪之后就等着空出锅了。 等饭熟地时候白修年想着,这只有一个锅也挺麻烦的,饭菜不能同时弄。人少的时候还能勉强凑合,一两个菜也不用太长时间。可人一多就不行了,等菜弄好了饭也差不多冷了,等建新房的时候看能不能把灶台改造一下,若是冬天这饭等这么久估计也不能下口了。 把熟了地米饭盛起来装好,白修年把锅一洗,手脚麻利的开始做菜了。 先把锅烧热,用袖子包住手,再把油倒入锅中。 第29章 入v嘿嘿嘿 油一接触热锅便四处飞溅起来,白修年身子习惯性地往后仰着,眼睛垂着目视着前方,如此怪异地动作很自然的落在了其余几人的眼里。 一旁候着打算打打下手的谭阿麽睁大眼睛看着白修年的举动,这年哥儿真是…… 忍不住捂住嘴笑了,“年哥儿,这油里放一点盐就不会这么溅出来。”谭阿麽沉着地用勺子舀了一点盐,果然锅里的动静明显小了一点。白修年还保持着仰着头的姿势望着谭阿麽,只是那眼里多了些十分明显的佩服和不可置信。 谭阿麽笑着后退一步,完全就是一副功成身退的高深模样。 回过神来的白修年赶紧把盘里切成丝的红辣椒倒进锅里翻炒,紧接着把装在盘里切好的肉丝也倒进去,让男人加大点火量,爆炒至肉变色之后就可以先盛上来备用了。 把肉装好之后,锅里只剩下一点油,重新向锅中添上足量的油,随后将切成丝状的笋肉放入锅中爆炒。翻动一阵时间后就可以把肉丝放入,两者炒和之后就放入一点水,只要翻炒至水分收干就可以装盘了。 因为肉是腌制了的原因,白修年没有再放盐,装上之后身旁的谭阿麽很快接走他手中的盘子,摆放在桌子上,最后用饭菜罩隔绝了来自好几个人炽热的视线。 白修年没有歇着,手上的动作不停,男人控火的能力也是一流的,大火小火都很及时准确,陆续几个菜就被端上了饭桌,几个坐在一旁等着的人忍耐力似乎都用光了,一个个咽着口水,目光不断瞟向饭桌。 剩下最后一个白菜的时候,白修年看着大男人几乎要掉出来地眼珠子,不禁轻笑,一边挥动着锅铲一边说道:“可以吃饭了,遇岁,把碗筷摆上,饭也要端上来。” “我来我来!
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