宫廷悠游岁月 第51节 (第3/4页)

茶粉磨的差不多了，便将茶粉舀了一勺到黑色建盏中——时人点茶，最上等的为白，绿色且次一等呢！为了映衬这‘白’，茶盏自然最好是黑色了！颜色绀黑，纹如兔毫的建盏因此备受推崇。

    当然，也可能是因为建茶出众，产茶地推崇用的本地茶盏自然也就流传全国了。

    托起汤瓶，少少开水注入，调和成膏状。确定茶膏细腻，没有不匀的情况，也没有过稠过稀的问题，素娥这才一手用茶筅，一手用汤瓶注入开水！

    茶筅是竹子做的，很像刷锅用的刷子，但要小巧精致很多。这是在注入开水时用来调和茶水的工具，随着茶筅的击拂，茶水匀和，并出现白色的茶沫——这个过程是整个烹茶中最讲究技巧的部分。

    斗茶、斗茶，其实不是斗茶叶本t身好不好，出来的茶味是不是出众，至少主要不是斗这个。而是看点茶之后漂不漂亮！

    素娥谨记着点茶的诀窍，慢着水、多次击拂，不多不少的七次之后，茶汤终成！出来的茶汤简直就像是范例里才有的样子——汤色洁白无瑕，茶沫咬着茶盏边缘，久久不散。而颜色和茶沫的咬盏时间，这本身也是评判点茶好坏的两大标准。

    从这两个标准来说，素娥可以说是满分。

    今天点茶素娥没有做炫技一样的茶丹青，茶丹青就是茶百戏、分茶，就像素娥上辈子的咖啡拉花一样在饮料表面画画。只不过咖啡拉花用的是蒸汽发泡后的牛奶，而茶丹青利用的是之前茶筅搅打出来的茶沫。

    “今日就不做茶丹青了，官家带来的白茶既是‘北苑茶’头纲，那定是再好不过。得趁着滋味最好时饮下，若为了茶丹青误了这个，倒是舍本逐末了。”素娥将点好的茶奉给郭敞。

    郭敞笑着接过饮下...说起来，素娥的茶点的好，却未必是最合郭敞口味的。这很正常，素娥的点茶手艺不错是不错，却也太‘标准化’了。她是抱着学习、合群的心态学会的点茶，教她的人就是那样，她又能谈得到到有什么特点呢？

    相比之下，郭敞还记得茶房里新来的宫女方采薇，她点的茶正合他的口味。那样合适，以至于郭敞还怀疑过是不是有人特意训练过。

    不过王志通既然让人进了福宁殿，那就应该没什么不合适的关系牵扯...这样的话，便是特意训练过也不用太在意。郭敞很清楚自己身边的人都在想方设法地讨好自己，真要是那样，也不过是老生常谈。

    “是这样说的...今岁的白茶倒比去岁好些，朕也与你点一盏罢。”郭敞喝完茶，伸手也要点茶。

    素娥没有阻止，这种时候阻止并不会显得她足够恭敬本分，只会煞风景。而且构建亲密关系的过程，本来就不能是一方有意...再者，以郭敞的性格，别人为他做千百件事，大约也不如他为别人做一件事来的印象深刻、心有所感。

    素娥最后只是抿了抿嘴唇，眨了眨眼睛，看了郭敞有好一会儿，看的真真的——不知道为什么，郭敞叫她用清凌凌的眼睛看了，一下竟有些手足无措，上手点茶，差点儿打翻了筛茶粉的茶筛。

    好容易才缓和回来，便低着头点茶，不敢看素娥。

    第70章 宫廷岁月070

    “...朕瞧见你虽然对点茶兴致不高, 可也是个爱茶的。平日里做点心、煮饮子，都要用茶，所以拿了这些茶先与你用......”郭敞低着头找话说。

    素娥当然不会让郭敞的话落在地上, 立刻道：“官家什么都知道！臣妾确实喜欢这些, 说来臣妾这内膳房正琢磨出几样用茶做的新点心...连着去岁官家吃了说好的抹茶乳酪, 一起做出来, 奉与官家做茶食罢。”

    “你这里出的新点心，都是好的。”过了一会儿，茶终于点好了，郭敞温和地瞧着素娥。

    他这话的, 仿佛自己真的很期待素娥弄出来新点心一样——虽然说, 素娥搞一些此时没有的吃的, 郭敞都很喜欢, 但说实在的, 那些其实不重要。若是那些重要，郭敞也不该叫素娥做他的才人, 还是该把她放到尚食局去做女官，专门负责自己的膳食。

    如果善于开发新菜, 叫郭敞也喜欢的优点出现在其他妃嫔身上, 郭敞或许还会多注意一些。但不知道为什么, 在素娥身上, 郭敞其实很少在意那些‘优点’‘好处’。便是郭敞自己赞了又赞的丹青绘画，其实他也不是打从心底里在乎。

    相比起‘好画’，还是‘素娥作的好画’更叫郭敞流连。

    素娥接过郭敞点好的茶，饮下一小口...果然, 和她之前喝过的优质绿茶相比，这白茶也没觉出太多不同。

    吩咐侍女去内膳房传话, 制作用抹茶点心后，素娥看着郭敞带来的茶叶匣

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