第82章 (第2/2页)

菜对于星际民众来说还是第一次听说，贺绵家的直播间流量再次暴增，都想看他如何制作这道菜。

    导演也及时提醒贺绵，让他尽量讲的清楚一些。

    就连贺景平几个也不忙公事了，都聚集在厨房，想要长见识。

    黑发雪肤的青年不疾不徐开始解说：“葫芦八宝鸭在古蓝星封建社会时期，是一道宫廷御菜；因为耗时耗力耗材料，除了特殊的节日，一般人的家里很少做这道菜，当时江南地区的人因为地域的原因会喜欢。”

    “可我以为，这道菜最考验的是给鸭子剔骨的手法；我因为习武，做起来很容易，大家就未必了；你们可以看直播，如果没有把握就不要尝试，因为很容易伤到手。”

    话音落，就见青年拿起一只清洗好的鸭子，娴熟的手法开始整鸭脱骨；只见他先剪断鸭锁骨，然后取出鸭胸骨，继而是翅骨；然后拿起一把小刀，聚精会神边剔松鸭皮边去除鸭脊梁骨，最后是取出腿骨，得到一个完整的没有被破坏的鸭皮，整个过程行云流水，几个人都看呆了。

    一边给鸭皮撒入佐料拌匀，贺绵一边抬头微笑：“我算是熟练，所以只用了半个小时，如果手法不熟练的人，应该需要三个小时左右才能完成。”

    “最重要的是，你们要有我这样面不改色的定力。”青年的话音里带了丝调侃：“有些美食的制作过程就是这样，看起来令人难以忍受，可能还有的人会觉得血腥；但一个真正的吃货不会在意这些，只想着能不能满足口腹之欲，我恰好就是这样一个人。”

    “好了，这道菜今天只能做这么多，要送入冰箱冷藏入味一夜，明天才是重头戏；还有哦，需要提前一晚泡好糯米，这是必不可少的食材。”

    看了贺绵的操作，贺景平还有贺绪兄弟俩跃跃欲试，他们也会功夫，不如也试试？

    旁边还有好几只鸭子等着脱骨呢，不能让绵绵一个人辛苦。

    好了，厨房立刻变成了搞笑场地，有惊呼声，有笑话的声音，还有说我不信我不行的，再来……

    最后还是贺绵给他们安排了任务，因为明天要烤全羊和烤乳猪，除了自家吃的，还有要送人的，也是需要提前腌制入味的；就让几个人按照小一的指导清理，还有其他肉类也需要化冻。

    晚上贺绵就用被人们弄坏的几只鸭子炒了几个菜，还搭配了清淡的汤；他特意提醒几人今晚少吃一点，留着肚子等着明天的大餐，因为他制作出来的烧烤是真的美味。

    就因为这句话，次日的早餐人们都只吃了半饱；在贺绵的安排下，贺景平几个开始在山脚下烤全羊和烤乳猪，陆景澜和秦夫人还有几个机器人串腌制入味的各种肉串。

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