我在古代靠种植药材发财致富 第91节 (第2/3页)
涨幅是正常的,而且这个涨幅跟下跌的利润相?差甚巨,不是利润下跌的主要原因?。厨房的嫌疑解除。 两人又查细账,最终查到利润下跌的最主要原因?是,酒水的销售额下降了,尤其六月份,下降得十分明显。 掌柜不明白?了,同福酒家的酒水渠道一直很稳定,照理说质量不会有问题,怎么会突然?卖不动了呢。 为了稳妥起?见,掌柜甚至亲自去酒窖一一品尝了,各类酒的品质没有问题,尤胜以往。 查到现在,酒楼的账出了问题已经瞒不住了,没见掌柜和账房已经关起?门来窃窃私语了好几天?吗,先去看?来厨房,又去看?了酒窖,现在掌柜看?所有人的目光都带着怀疑,大家都确定自己不是那?颗老鼠屎,并且怀疑其他人是那?颗老鼠屎。 “小二。”店小二就是在这样的情况下被叫进去的。 “掌柜,不是我呀。我什么都没做啊。”一进来,小二就喊冤。 “就是因?为你什么都没做。”掌柜心里头冒火,酒的质量没有问题,那?就是人的问题了,“你说,这个六月为什么客人都没怎么买酒了。是不是你躲懒了。” “不是啊,掌柜,我一直很卖力的呀,”小二喊冤,他六月份比以往卖力多了,但是酒的确是卖不出去啊,“可是,客人们都自带酒水了。” “什么,自带酒水了?带了什么酒水?”掌柜问道。 什么新出的名?酒?几大名?酒坊他一直很关注啊,没有听说最近有什么突破,出了新品啊。莫非瞒着他了?酒水一向是利润的大头,如果真是这样,他要好好的查探一下了。 “就是那?青帮出的番椒酒啊。他们以前还好,产量不多没啥影响,六月份开始,不知道为啥突然?供应多了,客人们多自带这个了。”小二小心翼翼的问,“掌柜,你听过那?番椒酒没有?” “确定是那?番椒酒?没有错?”掌柜皱着眉头问。 “绝不会错的,我看?得真真的。”店小二拍着胸膛打包票。 “你先出去吧?” 待店小二出去,掌柜丧着一张脸。 番椒酒他知道啊,李姑娘不久才过来交了二季度的分成呢。 当时自己想什么来着,哦,李姑娘这生意做得还不错,比一季度多了好多倍。 当然?,虽然?多了好多倍,但是这种体量,在掌柜的认知里,跟那?些名?酒坊仍然?是没得比的。 当时自己怎么说来着,哦,自己例行问了一问李姑娘要不要供应同福酒家,李姑娘也例行的说产量跟不上谢谢掌柜。 悔啊!恨啊! 掌柜差点把自己大腿拍得青了,还偷偷派人去青帮买了两坛子酒,青帮现在酒水的供应上来了,也不是一酒难求了。 喝完就更恨了。 这种劲新鲜霸道的酒,李姑娘怎么这么谦虚,不自己夸一夸?怎么就能忍着每月只做几百坛供应青帮呢?这完全?可以做大做强的呀。 只是,再怎么悔怎么恨,掌柜也没有办法?,折腾这几天?下来,交账本的时间到了。 掌柜没有办法?,只得先把账本交上去,然?后等待上头的安排。 当然?,在这个期间,掌柜已经做好了未来计划,短至未来三个月,长?至未来三年,然?后好向上头表忠心将?功赎罪。 掌柜料得没有错,张辅很快发?现了同福酒家的季度账有问题,掌柜被提溜过来解释原因?。 掌柜连忙的向张辅解释了事情的来龙去脉,并且讲了自己的未来计划,保证自己按照自己的未来计划执行,店里的利润肯定会回复如常。 说完后,掌柜忐忑不安等待张辅的批示。 不过奇怪的是,听完后,张辅却没有说同意还是不同意,反而问了一句,“你跟李姑娘提过供应酒,李姑娘一直以人手不足产量不多拒绝你了?” “是的。”掌柜连忙回答。虽然?他问的时候也没有多坚持,但是李姑娘拒绝倒是真干脆利落。 “那?你再问问李姑娘吧。” 停了片刻,张辅方继续说道,“不要以势压人,问问李姑娘能提供多少,我们就收多少。” “是,二公子。”掌柜心里暗惊,又想起?李姑娘当时交分成的时候,是怎么说的,给夫人的分成。看?来这个度,自己得把握好了。 “一旦李姑娘能供应上,你好好留意这个酒的情况如何。尤其注意不同地方的客人的接
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