我在古代开饭馆 第95节 (第1/3页)

    这菜单被苏恬设计的像话本一般，消磨时间?便是最好。

    等到众人回过味来时，苏恬早就在他们的后院浅浅的留下了一些?痕迹。

    ......

    苏文安和苏文辰这次回来还有另外一件事：明年三月的院试。

    楚一舟这人不似别的先生一般死板，非得让学生达到十拿九稳的地步才放人。

    左右苏文安和苏文辰年纪小，去感受一下童生之上的秀才竞争都多激烈才好，但是该认真对待还是得认真对待。

    于是，苏文安两兄弟便过上了起早贪黑的日子，全靠惦记着每月旬休能去饭馆打打牙祭过日子。

    今天学院五人帮难得一起出现在饭馆，一个赛一个的面?容憔悴。

    “怎么了这是？谁虐待你们几个了？”苏恬瞅着几人眼下乌青，脸上的肉好似都清减了几分，忍不住打趣道。

    不问倒还好，一问出声，王翀便发出一阵哀嚎，把?苏恬吓了一跳。

    见苏恬一副受惊的模样，江凉叹了口气解释道：“今年我们几人全都下场，王兄这次是第二回 了...”

    苏恬听了，看向?王翀的眼神都带了几分怜悯。

    一旁的姜清也好不到哪儿去，家里已经替他向?方姗姗家走三聘六礼了，等礼数走完，明年挑个好日子便可?以成婚。

    若是明年能中，便又添了一份光，方姗姗多少?也能称得上一声秀才夫人，所以他现在压力也大?得很。

    几个人可?怜巴巴的，苏恬又帮不上忙，只得多做些?好菜安慰一下几颗受伤的心灵。

    刚琢磨出的照烧鸡腿一人分了两个，这时候，就得大?口吃肉才香。

    腌制好的鸡腿鸡皮朝下，轻轻放入热好的油锅中，发出‘滋滋—’的轻响，接触到鸡皮的热油冒出一个个小小的油泡，慢慢的传递着温度。

    不一会，鸡腿肉便渐渐显出金黄色，咸甜的味道开始弥漫在空气里。

    腌料里面?加了酱油和蜂蜜，不仅是咸甜味道的来源，更是鸡肉上色的重要步骤，在热火进一步的激发下，金黄逐渐褪去，取而代之的是看着就十分诱人的红棕色。

    鸡腿肉厚实饱满，苏恬特意保留了整个□□腿的部分，一个鸡腿就有一个巴掌大?小。

    等到鸡腿肉的内里熟透，外面?的鸡皮早就呈现出油润亮泽的焦脆感。

    最后将?调好的酱汁全部倒进去，大?火收汁，等到酱汁被熬到粘稠，一层一层的挂在鸡腿肉上，便是好了。

    两个大?鸡腿摆在盘子里视觉冲击力极强，方才还愁容满面?的众人如今两眼放光，院试什?么的已经抛到了脑后。

    “嚯！看这大?鸡腿子！”

    王翀干脆摒弃了筷子，直接上手抓起鸡腿尾端，举起来放在面?前，“比我脸都大?了！”

    左右几人都在包厢里，并无其他外人，纵然王翀的动作?不合规矩，江凉他们也就随他去了。

    姜清看了眼王翀明显还露出一半的脸，敷衍的点点头：“啊对对对。”

    鸡腿出锅前，苏恬还给表面?撒上了一层芝麻，衬得酱汁愈发浓郁油亮，彰显着自身的美味。

    咬一口鸡腿肉，从未品尝过的风味席卷整个口腔，有咸有甜，但却一点都不矛盾，反而你来我往的交织在一起，互不相让。

    鸡皮酥脆中带着韧劲，浸润着满满的酱汁，弹牙的口感让人欲罢不能，牙齿咬破的瞬间?，热气腾腾的肉汁紧跟着流了出来。

    内里的鸡肉白皙，与外皮的红棕色截然不同?，形成一种强烈的反差。

    腌制过的鸡肉味道很足，恨不得连骨头都嗦愣干净。

    两根鸡腿三下五除二就吃下了肚，王翀

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