我在古代开饭馆 第87节 (第1/3页)

    苏恬打?开盖子闻了闻：嘿，味道居然有点?像现代?社会的雪花膏，就是质地没那么细腻，但也算是比较有质感的了。

    苏文祖又拿了个海螺风铃出来，递给苏茵：“这是我去海边村子进货的时候看到的，叫什么风铃，我瞅着好玩儿，带回来给茵姐儿玩玩。”

    苏茵伸出小手?接过有她胳膊长的风铃，奶声奶气?的说道：“谢谢大哥！”那风铃随着他的动作?发出一阵丁零当啷不成调的铃声，引得她睁大了眼睛满眼好奇。

    “娘，看！”苏茵献宝似的扯着吴芬袖子让她看，吴芬摸摸她的小脸，宠溺的笑了笑。

    几个轮回下来，每个人手?里都拿着好些东西，郑春苗更是笑的合不拢嘴，大儿子出门也算是创出了点?名堂，当娘的心里自然舒坦。

    “文阳那几个小的，今年怕是赶不回来咯...”苏大树点?了一根旱烟放进嘴里吧嗒吧嗒的抽。

    听了这话，大堂里有一瞬间的寂静。

    苏文阳进了军营，自然是没什么时间休假回来的。

    苏文安和苏文辰两兄弟赶不回来倒是个意外，两人在深秋的时候就跟着楚一舟出去游学?了，原本计划着年前回，前些日子又来了信说拐到岭南一带了，正好去先生的老?家一趟，怕是赶不回来了。

    也就是说，今年过年，反倒缺了几个小的。

    “这老?头子...”张桂花把手?伸进苏大树的衣摆狠狠拧了一下，偷偷啐了一口，“哪壶不开提哪壶...”

    苏大树被她看的心虚，连忙岔开话道：“时候不早了，赶紧收拾收拾吃点?东西吧。”

    “正好，我去看看骨头汤炖的怎么样了。”苏妙接过话头，起?身就往厨房走。

    苏恬也蹦了起?来跟了上去：“我带了好些香肠风干鸭回来，今晚加到菜！”

    “十三！帮我把香肠和风干鸭拿过来！”

    路过外头两辆马车，还有些东西没搬完，五个人还在那里搬着。

    “还有那布匹，爹，你拿着放小库房去吧，回头让大伯娘和二伯娘挑几匹给家里头做几件衣裳。”

    苏恬又盘算了几句，才拎着一小袋香肠去了厨房。

    厨房锅里的骨汤咕嘟咕嘟地冒着大泡，苏妙站在一边用勺子撇浮沫。

    大棒骨头一看就是炖了许久，骨头上粘黏的肉筋都炖烂了。

    苏恬扫了一眼灶台，上面摆了好些蔬菜荤腥，应当是知道苏文祖今天回来特意准备的，但是若是加上自己和沈七他们两，多少是有点?不够的。

    苏恬把香肠放在桌子上，又去舀了半盆面粉。

    “大姐，我来做个大盘鸡，这面你揉了扯成面条，一会丢进去蘸汤吃。”

    许久没吃到苏恬的手?艺了，苏妙这会也馋的很，二话不说就端着盆去和面了。

    大盘鸡在现代?社会是新?疆特色，主打?的就是一个辣中?有香、粗中?有细。

    里头用到的辣椒油是苏恬还在京城的时候捣鼓的，把辣椒又煸又晒，还加了不少香料，最?后才弄出来那么两三瓶，平时都舍不得吃。

    收拾好的鸡肉十分新?鲜，一看就是今天刚杀的，苏恬将它剁成指节大小的小块，全部放进海碗里，撒上一层白盐，丢几片生姜和葱结去腥，最?后淋上少许黄酒和酱油，增色去腥。

    趁着腌制的功夫，苏恬两人默契的分工明确，把一桌子菜安排了个七七八八。

    几样菜该炖的炖，该炒的炒，苏恬这才得空开始烧鸡。

    腌制好的极快倒入锅中?煸炒，滚烫的温度让鸡皮变得微微焦黄，隐隐透出一丝油香。

    等到鸡肉六分熟时，把准备好的辣椒段和葱段加进去，再把放了特制辣椒油的酱料倒进去。

    原本就十分刺激的辣椒酱料经过高温的刺激，辣度瞬间被激发

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