我在古代开饭馆_我在古代开饭馆 第73节 首页

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   我在古代开饭馆 第73节 (第1/2页)

    烤猪蹄的浓香此刻还残留一丝围绕在沈温昭的鼻尖,勾起了他肚子里的馋虫。

    “能吃到苏姑娘的手?艺是我的荣幸。”

    苏恬挑眉,忍住嘴角的笑意:“很快就好。”

    说着便去了厨房。

    将醒发好的面团抻成长舌状的面皮,表面刷上一层油酥,用刀划上几道口子,再抹上满满一层调好味的肉沫,卷起压成饼状。

    今晚准备的晚饭便是锅盔和鸭血粉丝汤。

    锅盔是四川特色,鸭血粉丝汤是南京特色。

    虽说这两样特色小吃的老家天南地北,但完全不影响两者一起吃的美味。

    起锅烧油,放入锅盔,热油接触到面皮瞬间激出无数个小泡。

    煎至面皮表面变成浅金色就可?以夹出来进行?下一步烘烤了。

    苏恬一连做了好几个,整整齐齐的摆了一圈塞进炉里,经过烘烤后的锅盔外皮依旧保留着酥脆的口感,内里却汁水充足,十分柔软。

    掐着时间点煮好一锅鸭血粉丝汤,一顿简单却美味的晚饭就好了。

    “准备吃饭啦!”

    李红月过来将装满鸭血粉丝汤的汤碗端了出去,苏恬则是从炉里挑拣锅盔。

    十多?个锅盔摆了一箩筐,透着白花花的热气,往桌子中间一放甚是唬人。

    “吃吧!”苏恬招呼着。

    沈温昭自然的拿起一块锅盔,刚出炉的锅盔油香四溢,热浪裹挟着肉香扑面而来。

    沈温昭鼻尖微动,张嘴咬了上去。

    ‘咔嚓—’

    酥脆的外皮入口即碎,零星几片碎渣落入鸭血粉丝汤中,被汤汁浸泡不见踪影。

    锅盔内里层次丰富,柔软的面里夹着细碎的肉沫,肉沫的油香已经充分被饼皮吸收,浓烈的胡椒味掩盖住了肉类的荤腥,吃起来酥酥麻麻。

    肉沫,不对?,应该称之?为?肉泥,紧紧的吸附在饼皮上,难舍难分。

    锅盔做的不大,沈温昭只觉得刚尝到味儿就没了一块。

    不着痕迹的四处望了望,发现?大家都吃的津津有味,头也不抬,便伸手?又拿了一个。

    刚要下嘴,便看到苏恬将咬了一半的锅盔往碗里一泡,沾染上汤汁的饼皮湿湿润润,瞧着又是另一种?风味。

    沈温昭如法炮制,将锅盔撕成两半,其中一半浸入鸭血粉丝汤中。

    吸饱汤汁的面饼失去了酥脆的口感,但是酸辣的汤汁却赋予了其另一种?生命。

    几根透明?的粉丝挂在上面摇摇欲坠,沈温昭一个张嘴便送入口中。

    香醇可?口,鲜香味美。

    这透明?的面条口感真是独特。

    嘴里嚼着鲜香的锅盔,沈温昭终于将眼神分了一点给碗中的粉丝。

    喝上一口飘着鸭油的老鸭汤,暖意从肠胃延伸到四肢,他挑起一筷子粉丝送入口中,软绵弹牙,轻易不能咬断。

    吸溜一下就钻入口中,夹着软糯的鸭血鸭杂,越吃越想吃。

    一顿饭吃的那?叫一个神清气爽,筐子里的锅盔也只剩下两个。

    苏万清倒了出来用油纸包着:“我...和隔壁老李约好了,找他有事,这饼子我一并带了去。”

    说完又给李红月使了眼色,眼角一抽一抽的,还自以为?没人看见。

    李红月闷咳了一声:“我来收拾碗筷,恬姐儿你们换处说话吧。”

    说着便借着拿碗的力将苏恬往外推。

    苏恬瞅着两人的互动,实在不好意思戳穿,只得转移话题带着沈温昭来到院子。

    “沈公子,可?是为?了手?套而来?”

    见苏恬如此开门见山,沈温昭有些意外,不过只一瞬便收了神色。

    “正是。”

    “明?日我与伍家老爷一同去定鸭子,这手?套便与鸭子有关,沈公子要一起吗?”月光下,苏恬目光明?澈,黑白分明?

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