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藏宝发现辣椒被炒香,表面稍微有些变色的时候,立刻倒入花生碎和熟芝麻拌炒。 第一次制作时没控制好油温,将辣椒炒成了黑色,藏宝只好重新再来,掌握经验后,终于成功炒出了颜色红艳的香辣酥。 她将所有原料炒香以后,再撒入适量的盐拌匀,随后倒入适量的香油,拌匀后才关火等待晾凉。 香辣酥可以直接吃,也可以制作很多菜肴,比如:香辣牛肉、香辣蟹、香辣虾、香辣鸡翅、香辣排骨等等。 藏宝将之前做好的方形薄锅盔烤好,往锅盔胖嘟嘟的肚子里加入适量的香辣酥,然后放在盘子里端出去请大家品尝。 大小王两位小哥哥一开始还很不好意思,不太放的开,直到藏宝邀请好几次,连莫辰奕都劝他们试一试藏宝的手艺,还说什么错过这次机会定会终身遗憾。 总之,某医生那说话的语气,就像这公寓是他的家一样,盘子里的香辣酥锅盔也是他做的一样,特别有主人翁姿态, 方锅盔又薄又脆,这是从可乐饼得来的灵感,里面的香辣酥又红又漂亮,这是从煎豆腐得来的灵感。 “这个锅盔造型真别致。”小王有职业病,看什么都会先认真观察仔细分析,包括第一次接触的香辣酥锅盔。 大王则很实诚,直接放在嘴边咬下一口,藏宝提醒他:“有些辣。” “没事,我是四川人,不怕吃辣……” 大王话还没说完,注意力已经完全被吸引走,酥脆的口感伴随着轻轻的咔擦声,辣椒被咬开,然后是花生碎的香味,还有芝麻的香味,混合着爆发在口腔之中,随后是十分强烈刺激的麻辣味。 锅盔外表酥脆,还有清淡的麦香,内里味道却很丰富,刺激着味蕾不停分泌唾液。 “嘶,好辣,但好香!”大王一边赞扬一边仍然不忘继续不断吃下去。 小王慢条斯理咬下一口,评价很中肯,“真好吃,越嚼越香。” 他擅长观察分析,总要将嘴里的辣椒花生芝麻全部都嚼碎才舍得咽下肚中。 “怎么样?感觉如何?会不会太辣?”藏宝拿出个小本本,打算记录反馈意见。 莫辰奕笑着赞扬,“有些辣,但属于又香又辣,花椒在一定程度上麻痹了舌头,所以整体感觉是香辣,而不是干辣,再加上方锅盔外皮清香,混在一起很好吃。” 三人评价都这样高,按理说这样的美食应该能通过考试才对,可教科书仍然毫无动静。 吃完香辣酥方锅盔后,大小王又开始站岗工作。 藏宝相当泄气,将苦恼藏在心里,垂头丧脑进入厨房。 莫辰奕不动声色跟着她进去,将厨房门一关,在静谧的小空间里问宝妹:“怎么了?” 藏宝无法和他分享这方面的烦恼,笑着转移话题,“还说不辣,你看你嘴唇都被辣红了。” “辣不辣,我说了不算,你自己尝。” 说完就俯下身在宝妹嘴角亲了一口,此时他一手端着盘子,一手举着半个锅盔,两手张开,毫无攻击性。 其实只要藏宝轻轻一推,就能避开他的偷吻,可是,某宝愣是没动,虽然十分不好意思,但双腿就像注了铅块一样,根本无法动弹。 莫辰奕原本只想偷个吻就离开,结果某宝有些调皮,面露天真地尝了尝他嘴唇的味道,还笑着评价:“是有些辣,但很过瘾。”
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