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碗水,准备开始和面。这面粉放置的时间虽然长了,但好在没什么异味,手感也很正常。 将面和好后,趁着醒面的时间,她开始处理猪下水。 因为野山猪个头极大,内脏份量也是不少,赵潋初步将其洗净后,用面粉、盐、白酒分别揉搓清洗一轮,焯一遍水后继续用冷盐水浸泡。 在这期间,她指挥着周渠川剁肉切菜调馅,接着便是擀面皮包饺子。 周渠川的动作还算麻利,一看就是以前干过的。 不过很快两人又在饺子的外形上起了争执。 “什么叫你包的好看,你包的那连褶子都没有,立都立不起来。”赵潋一边说一边将手里的饺子捏成型放到一边,然后伸手去拨周渠川包的一个饺子,“你看吧,扶都扶不起。” “哎,饺子最后都是要下肚的,非得立起来做什么?”周渠川据理力争,“我这饺子,个头大小几乎一模一样,表面光滑,肉馅饱满,等煮出来,肯定是我的饺子更好看也更好吃。” 赵潋“呵”的一笑,懒得理他。 然而周渠川却不依不饶,非得争出个高下:“这样吧,我们煮四个饺子,你两个我两个,拿出去让阿大阿二选,看它们选谁的。敢不敢赌?” “怎么不敢?”赵潋放下擀面杖,“赌什么,你说吧!” “就……输的人得无条件答应赢的人一件事。” “好,就这么办!” 接着两人各自选出两个饺子,煮熟后拿出去,将两只小狼崽招到身边。 赵潋将两只小狼分别抱起摸了摸头,说道:“阿大,阿二,你们可别让我失望啊,选我的饺子,晚上就让你们加餐。” “你居然当着我的面光面正大的贿赂,那我也来!”周渠川说道,伸手要抱过两只小狼,却被赵潋躲过了。 她笑道:“好了,就这样,赶紧的,把饺子分开装,看它们选谁的。” “你这是耍赖。”周渠川嘟囔道,但还是听话地将饺子分装在两个碗里放到地上。 赵潋把小狼放下,再次摸了摸它们的头,说道:“去吃吧。” 结果她手一松,就见两只小狼齐齐冲向装着周渠川所包饺子的那个碗。 “喂,另一边,另一边啊!”她急得站起来叫道,只见两只小狼吭哧吭哧将两只饺子吃完,接着才转向她包的那两只,同样三两下吞进肚里。 “哈哈哈,贿赂都没用!”周渠川捂着肚子笑,“我赢了!” “这不算,它们也吃了我的!”赵潋不服。 “先吃我的就是我赢!”周渠川毫不退让,“你输了,得答应我一个条件,不过我现在还没想好是什么,以后想到了再说。” 赵潋“哼”的一声,算是愿赌服输。 一场幼稚的玩闹后,两人继续回到厨房包饺子,赵潋顺便将一些下水切碎,丢到锅里和骨头一起熬了起来,这样明天早上就有猪杂汤喝了。 待饺子煮好出锅,两人一人舀了一大碗,也不顾烫嘴就狼吞虎咽地吃了起来。 吃饱喝足后,两人再次爬到房顶,换边欣
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