第68章 儿子? (第1/2页)
“苏小姐,旗鱼之所以受到大家喜欢,是因为他口感爽滑,肉质白中带着微微肉色是为极品,但您看这里,”赵厨指着旗鱼的伤口说,“经过长时间的海水浸泡,这里的肉质还是偏红色。” “旗鱼最合适的做法是生切,做生鱼片,但这条鱼肉质显然不是最优,所以这条鱼是到不了40万的。” 赵厨摇了摇头,又看向君荷:“35万,是我能给出的最高价格了。” 君荷笑了下:“赵厨,您这是在考我厨艺呀!旗鱼适合做生鱼片,是因为这种鱼肉白多筋,而这个“筋”刚好就是肉里那一抹漂亮的肉粉色。筋少口感不如三文鱼,筋多则有韧性,所以这旗鱼做生切,讲究肉白多筋。” “从这个伤口来看,肉色是偏红一些,但是您应该也知道,这伤口位置靠近鱼腹下方,这个位置本就应该颜色偏重一点。” “另外,这条旗鱼全长5米7,是最近几年捕获的最长的一条了,这难道不是一个卖点吗?像十八宴一样,吃之前找些老饕、名人,再找些记者拍拍照,头条热门就有了。” 说到这里,君荷再次笑了:“所以,我觉得40万并不贵。多出来的那5万,相当于您溢价宣传了。”wap..OrG 赵厨实际上暗中的确有考教君荷的意思,见君荷对这些基础知识了如指掌,暗中点头,但表面上还是叹了口气:“哎,现在年轻人讲价一套一套的,我都快跟不上节奏了。40万就40万吧。” 这时候,经理已经让人开着船过来,用起吊机把两条鱼钓上甲板,称了下重量,大的那条336斤,小的那条257.3斤,经理卖了个好,算了260斤,10万4000元,加上大鱼,总共50万4000元。 不一会儿,这笔钱就转了过来,君荷确认后,赵厨和经理上了船,离开前,赵厨还对君荷说,有机会来尝尝她的菜。 等船开走,围在一边看热闹的村民还一脸艳羡地看着君荷,君荷跟大家本就不大熟悉,也就点了点头,然后带着两个孩子走到了不远处,开始玩沙子、抓螃蟹。 楚堰全程没有说话,但一直站在君荷身边,十分有安全感。 最高兴的,应该就是赞赞了,他和黑旋风通力合作,共同刨了个坑,埋了大白半个身子。 一会儿又拉着水生跑到水坑附近脱了鞋子摸鱼,完全没有害怕水的意思。 围观的村民有人看不过眼,嫉妒了,一个大婶看着君荷撇撇嘴:“不就是瞎猫碰上死耗子,捡了两条鱼吗?要我看见我也能捡,看把她骄傲的,都不惜的跟我们说话。” “哎,那个男人是她对象?小伙子长得还挺精神。”另一个大妈可能有女儿或者亲戚家有女儿,打上了楚堰的主意。 “应该是。”大
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