第56章 提前问世的菠萝啤 (第1/3页)

    圣赫塞从肖恩家里拿了一个麻袋的菠萝，让雷霆十字的队员抬上车，然后一起前往啤酒厂。

    厂长马萨拉正在啤酒厂指挥安排新一轮啤酒的酿造作业，整个啤酒厂井然有序，拥有迷人的麦芽香气，圣赫塞有些沉醉。

    招呼了厂长，让他过来实验室调试机器，准备实验一个新玩意。

    圣赫塞拿着水果刀，飞快地削好了一个菠萝放在案板上，整个实验室一下子有了浓郁的菠萝香气，甜甜的很好闻。

    “老板，这次是要生产什么新产品。”

    马萨拉最近这段期间跟圣赫塞熟络起来，已经没有了刚开始的拘谨，他这个人多少有些自来熟。

    马萨拉好奇的问了一句，然后用签子拿起一块切好的菠萝，咬了一口，汁水四溢，真的好甜，充满了整个味蕾。

    “马萨拉，我需要你研发生产一款新产品，菠萝啤。”

    “老板，菠萝啤是什么？是菠萝味的啤酒？还是其他的什么东东”

    “你可以把他当做一种果味啤酒，但价格只有啤酒的三分之一。”圣赫塞看着实验室设备，说道。

    “什么，还可以便宜这么多，这是加上了菠萝就可以了吗？还是姜汁啤酒那种生产工艺。”

    “你以前没有酿制过果味啤酒吗？”

    “有的，用过樱桃，桃子，就是没用过菠萝。”

    圣赫塞前世在岭南省待过好几年，广式菠萝啤是他最爱的一款当地特产饮料，一开始菠萝啤有淡淡的酒精味，后来又变成了碳酸饮料版本的菠萝啤风味饮料。

    这次巴西菠萝大量上市，物美价廉，瞬间激发了他心中模糊的记忆，巴西菠萝是特殊时间段的产品，三月份才上市，这是圣赫塞第一次吃巴西菠萝，又甜又好吃，味道也特别浓郁好闻。

    “味道是带有菠萝的香味，但酒精度没有啤酒那么高，适合老人小孩引用，也不会喝醉人。”

    “老板，这玩意真能卖出去？马萨拉赶忙切了几片菠萝，扔进了刚倒了三分之二啤酒的啤酒杯里。

    “味道也不怎么样嘛，”他喝了一口，说完递给圣赫塞一杯。

    “好像不是这样生产出来的，应该是酒精度1－1.5°，菠萝作为原料，一起发酵出来的，有菠萝的香气。”圣赫塞觉得马萨拉在跟自己开玩笑。

    “试试榨汁再放进去看看，”圣赫塞补充道。

    “好的老板，”，马萨拉拿着一个手动压榨机，把菠萝汁压榨出来，又导入新的啤酒杯，再配上啤酒。

    “好像还是不对。”圣赫塞喝了一口。

    “好了老板不逗你了，对不起，其实我知道怎么酿制。”

    马萨拉终于没憋住，这个老板真的是，连啤酒酿制都不懂，还要生产啤酒，也真是奇怪，老板卖出去的啤酒，却比他见过的啤酒厂厉害多了，不得不说老板真是个小天才。

    “老板应该要加上大米作为原料，”。

    “额，是酿造的时候加大米吗？”圣赫塞有些疑惑，啤酒的原料不是麦芽嘛，怎么会加大米，当然圣赫塞也没有太惊讶。

    “对的，麦芽、大米、砂糖、啤酒花等为原料，再加上菠萝一起发酵，才能菠萝味啤酒。”马萨拉神神在在地看着圣赫塞，继续说道。

    “老板，生产新啤酒这个需要时间，而且到时需要新包装才行。”

    “包装的事情不用担心，我会处理好，你尽快把成品弄出来。”

    “好的老板，低度数发酵时间我会控制好，应该三四天差不多了。”

    马萨拉兴致勃勃地研究起来，菠萝啤，这是他以前也没有听说过的全新果味啤酒，听起来比樱桃啤酒和桃子啤酒好多了。

    菠萝的甜甜的味道，加上菠萝香气确实高过桃子和樱桃，也许真的能卖的很好。

    南美其实也有一款风味饮料，叫姜汁啤酒，不过酿造方法完全不同，甚至不能叫啤酒，大多数男人并不喜欢。

    姜汁啤酒是非酒精饮料，具有辛辣和芳香的味道，用生姜，水和糖混合制成的，酵母发酵，然后碳酸化。

    而原先马萨拉手工酿造的啤酒，需要的时间周期太久

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