第五章:半盏烟火半清欢 (第3/4页)
放在一旁的石头上,然后一手将苏离鸾抱在自己腿上坐着。 苏离鸾坐在娄玉箫腿上,乖巧的摇摇头道“不想吃了,我想吃仙尊做的那些好吃的。” 娄玉箫将头碰在苏离鸾额头上,轻轻的蹭了蹭,温和的说道“好。那就不吃了。一会给你做好吃的。” 上元阁后院连着一座山,山上有一瀑布,瀑布水流有两个方向。一个方向是流向温泉,另一个方向恰好从上元阁的后院山上流下经过上元阁的前门大桥。因此,后院中有一纯天然的温泉还有一条清澈无比的溪流。 娄玉箫是个对吃的很讲究的主,因此,经常自己在上元阁做吃的。 以往都是自己兴致来了便做一些,如今有了苏离鸾这个小吃货一起,娄玉箫倒是做的更勤奋些了。 吃过苏离鸾给他揣来的早点,娄玉箫拿着一个竹篮带着苏离鸾往后山上去捡冬天的菌类。 苏离鸾特兴奋的捡了很多兜在自己的衣兜里。一蹦一跳的往娄玉箫这边跑来。 不一会,篮子就装满了各种各样的菌类。 在溪流边,苏离鸾坐在一旁的石头上,静静的看着娄玉箫清洗那些挑拣过的菌类。 苏离鸾不解的看着娄玉箫把其中一些自己捡回来的五颜六色的,特别好看的菌类给挑出来了。 娄玉箫见苏离鸾疑惑,耐心的解释说那些菌类是有毒的,随后还教苏离鸾如何辨别哪些菌类可以吃,哪些不可以吃。 清洗完菌类,师徒二人这才一起回到厨房准备下一步动作。 娄玉箫将洗好的梅花分在不同的竹篮里放着沥干水分。苏离鸾就静静的看着娄玉箫在准备着各种各样的食材。 娄玉箫对吃的讲究,不仅仅是讲究卫生,更是讲究口感与美观。 他先将红梅花和白梅花分颜色放,又把两个颜色里的花朵区分放。 其中含苞待放的花朵放置一篮,已经完全盛开的花朵放置一篮。 他拿来一个精致的蝴蝶状的银碗,将面粉、鸡蛋、牛奶倒入其中,加上食用盐,搅拌均匀,放置一旁。苏离鸾则在一旁帮忙打下手,娄玉箫拿了蒜给他剥,他就乖乖的,老老实实的坐在凳子上剥蒜。 娄玉箫取来一个兔子状的金色的碗,将一坨肉剁成肉泥倒入碗中,将苏离鸾剥好的蒜剁成蒜泥也倒进碗里,紧接着娄玉箫又将洗好的菌类选了其中一种,剁碎,混进肉泥与蒜泥中,随后往碗里打入鸡蛋,放香料、调料、油,搅拌均匀,备用。 娄玉箫将五谷杂粮分别放在小桌子上,并给苏离鸾一个器皿,一个小勺子。他吩咐苏离鸾这些杂粮每样取一勺放入器皿。苏离鸾欢快的接过娄玉箫手中的东西,认真的勺起了杂粮来。娄玉箫见苏离鸾在勺杂粮,自己则是转身去准备别的东西去了。 娄玉箫的这个专用厨房那可是应有尽有。 他先是备一个小炉子,锅上倒入油,油在加热中,他便又取来一炉子,锅里倒入水,然后将蒸笼放上。 他将苏离鸾勺好的五谷杂粮清洗干净后,放置在蒸笼的最底层。苏离鸾不解,娄玉箫则是又耐心的解释道,之所以最底层的蒸笼放了黑米、紫米、麦子、紫薯、薏米、红豆等杂粮蒸着,是因为一会上面还要正别的东西,但是这个五谷杂粮需要蒸煮的时间比较久,所以,会把五谷杂粮先放置最底层蒸着。苏离鸾似懂非懂的点点头。 娄玉箫将准备好的东西都取来放在一张桌子上,苏离鸾围着桌子而坐,认真且好奇的看着娄玉箫。 娄玉箫将含苞待放的花瓣取来,用勺子勺一勺刚刚腌制好的肉泥,用勺子轻轻拨开花瓣,使肉泥成团放置入花苞之中。 就这样重复操作,红白相间的梅花苞肉便准备好了。 他再将已经绽放的花朵取来,直接往正中间放肉,但这个肉必须摊开,不可成团,否则吃起来就不美味了。 一切准备就绪。娄玉箫取来一双长筷子。 他先是将梅花苞肉一个一个夹起来,往鸡蛋、牛奶、面粉浆那个碗里滚一遍,然后迅速将沾了鸡蛋牛奶面粉浆的梅花苞肉放入油中,每个梅花苞肉炸至微微金黄便迅速捞起,一个一个摆放在蒸笼的边缘。 已绽放的花肉则是底部沾鸡蛋牛奶面粉浆之后,如放莲花灯般放入油中,再用勺子勺一些鸡蛋牛奶面粉浆浇到这个肉上,然后将一整朵花用筷子按压到油里去,当面粉浆炸至微微金黄,便将花朵捞起,放在蒸笼中间,一一摆放。 待所有花朵都已炸完放置蒸笼之中,娄玉箫这才将这几个蒸笼盖上,再略加几块炭,大火蒸几分钟后,又将炭取出些许,使得它转为小火继续蒸煮。 因炸东西时温度略高,哪怕是严寒的冬天,也能把人闷出一身汗。苏离鸾见娄玉箫额间都是汗珠,便凑上前来,拿着一块粉色手绢帮娄玉箫拭去额间的汗珠。还贴心的蹦跶回房中为娄玉箫倒来一杯茶水。 蒸笼一事就算告一段落,娄玉箫将捡剩的花瓣洗干净放置篮中,然后取来一只苏离鸾吃早餐时就已杀好的鸡塞进清洗
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